こんにちは、道後湯之町店の『食べる担当』スタッフAです。
伊織 道後湯之町店でお取り扱いのある食品や調味料を、おすすめの食べ方と一緒にご紹介していく「おいしい四国」シリーズ第三回!!
今回ご紹介する商品は、えひめの森と暮らすLittle Branchのおともしいたけ ¥1080(税込)です。
おいしい四国 vol.3
うま味が増し増し！
Little Branch おともしいたけ
おともしいたけ
メーカー：Little Branch(愛媛森連産業)
90g 税込¥1,080
愛媛県産原木乾しいたけと、オリーブオイル、塩、にんにく、唐辛子、粉山椒を乾しいたけの戻し汁で煮込んだ、しいたけ調味料です。
極めて自然に近い状態で、農薬も肥料も使わず、原木の養分のみでじっくり育った愛媛の原木しいたけのうま味が堪能できます。
原材料名：愛媛県産原木乾しいたけ、オリーブオイル、塩、にんにく（愛媛県産）、唐辛子（愛媛県産）、粉山椒（高知県産）
直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がりください。
※Little Branchの商品は伊織では道後湯之町店でのみ取り扱っております。ほかの伊織のお店では販売しておりません。
| こちらの商品は販売を終了しました。 |
瓶を開封した瞬間に、にんにくの香りがたち食欲をそそります。
唐辛子・粉山椒が入っているのでピリッとアクセントもあり、しいたけが苦手な人でも食べやすいと思います！
カッペリーニ風そうめん
そうめんに、おともしいたけをちょいのせ。焼きチーズを添えて♪
小豆島産レモンオリーブオイルをかけたカッペリーニ風です。
炒めおともしいたけ
刻んだ大根菜とおともしいたけを炒めて……旨味と食感が楽しめる、お助け調味料のできあがり!!
卵焼きに入れたり、焼きおにぎりにしたり、いろいろ使えます。
サラダやお肉、パンにも合いますよ〜！
おともしいたけの他にも、粉末・スライス等、原木乾しいたけを利用したLittle Branchの商品をご用意しています。
乾しいたけは、乾燥させることによりうま味成分グアニル酸が増し、水戻しの過程でより多くのグアニル酸が生成され、さらにおいしくなるとのこと。
いろいろなお料理に合わせて使えるので、とっても便利です。ぜひお試しください！
伊織 道後湯之町店では、Little Branchの商品以外にも地元メーカーの愛媛産素材を使った加工食品、ジュース、コスメなど愛媛のお土産にぴったりな品々を取り揃えております。
もちろん、上質な今治タオル製品も充実。伊織オリジナルタオルもフルラインナップで揃っています。
今治で作られたベビーアイテムやファッション小物、ライフスタイル雑貨なども取り扱っている伊織 道後湯之町店にぜひお立ち寄りください。
皆様のご来店、スタッフ一同 楽しみにお待ちしております。
伊織 道後湯之町店
https://www.i-ori.jp/shop-info/yunomachi/
790-0842
愛媛県松山市道後湯之町20-21（道後商店街アーケード内）
TEL.089-913-8122
FAX.089-913-8133
営業時間：9:00-21:30（年中無休）
※駐車場：無し（道後公園にコインパーキング有）
※ご来店には公共交通機関等をご利用ください。伊予鉄道市内路面電車・道後温泉駅より徒歩5分です。
[TAX-free shop / 免税店]
